玉葱食べられないから隠して入れないとな。塩鱒は鮭でもいいけど天然物ね。養殖は脂がくどいから。玉葱とセロリはそれぞれ半分位すりおろしてベーコン炒めたのと冷食の洋風野菜パックを入れて水で煮込んで途中でじゃが芋も入れて牛乳加えてクリームシチュー…

単純だけど外れないご飯。年寄りから子供まで。鱒でも何でも生の鮭があったら塩を少し振って数分おいたらそのまま網で焼いてください。大根おろしがあれば尚良。おにぎりにしてもいいよ。

先ず熱湯を上からかけてヌメリを洗う。 それから生姜と葱を、あればゴボウも柵に切って煮汁と煮込む。めんつゆでいいよ。

フライパンに胡麻油ニンニクそして鷹の爪を入れて火を通したら豆苗を素早く炒めて鶏ガラスープとオイスターソースで味付けする。サーモン刺身と玉葱みじん切りをワサビと醤油であえて半日くらいおけば出来上がり。